Как приготовить быстрые малосольные огурцы. Малосольные огурцы в пакете за 1 час

 Просмотров: 388

приготовить быстрые малосольные огурцыНа приготовление малосольных огурцов требуется до 3 дней. Что делать, если аппетитных хрустящих огурцов хочется прямо сейчас? Приготовить их в пакете за 1 час!

приготовить быстрые малосольные огурцы 2Приготовление малосольных огурцов в пакете подразумевает полное отсутствие рассола, поэтому такой способ посола называется сухим.

Для быстрой засолки понадобятся укроп, чеснок, соль, сахар, полиэтиленовый пакет и, собственно, сами огурцы.

Отобрав 1 кг тонкокожих пупырчатых огурцов небольшого размера, тщательно их вымойте под проточной водой, после чего вытрите насухо бумажной салфеткой.

Для того, чтобы процесс сухого посола происходила активнее, кончики огурцов срежьте ножом, а сами огурцы в нескольких местах наколите вилкой.

Некоторые советуют разрезать огурцы на четвертинки для более быстрой пропитки, впрочем, это более актуально для овощей среднего размера, мелкие же огурчики солить можно целиком.

Нарежьте пучок укропа, мелко измельчите 4-5 зубчиков чеснока.

Сложив огурцы в прочный полиэтиленовый пакет, добавьте к ним укроп, чеснок, 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку сахара.

приготовить быстрые малосольные огурцы 3Завязав пакет, встряхивайте его 2-3 минуты для равномерного перемешивания ингредиентов, а затем оставьте на 1 час при комнатной температуре, время от времени выполняя кратковременные встряхивания пакета.

Через час быстрые малосольные огурцы будут готовы.

Они активно выделяют сок, а потому не следует хранить их дольше 1-2 дней. Готовьте их небольшими порциями, но часто.

Приятного вам аппетита!



Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях и поставьте оценку


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов: 4, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка...

Не спешите уходить! Это может быть вам полезным

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *