Как приготовить картофельные чипсы в микроволновке за 5 минут

prigotovit-chipsyУчитывая количество пищевых добавок, перечисленных на упаковке с картофельными чипсами, лучше потратить немного времени, самому приготовив их в микроволновке. 

Моем картофель

5 картофелин среднего размера тщательно моем теплой водой при помощи щетки. Если чипсы будут кушать дети, мы  рекомендуем дополнительно еще и снять с картофелин кожуру.

Нарезаем

Следующая задача будет посложнее — необходимо нарезать картофель тонюсенькими дольками. Можно воспользоваться слайсером, мандолиной или еще какой-нибудь специальной теркой.

Неплохо нарезают картофель тонкими ломтиками новые кухонные комбайны, но я, если честно, обошелся и обыкновенным кухонным ножом.

Выкладываем будущие чипсы на тарелку

Плоскую тарелку смазываем маслом или жиром. Это для того, чтобы потом не отдирать всеми возможными способами готовую продукцию от тарелки. Если же вы хотите сделать чипсы без содержания масла, дно тарелки устилаем листом пергаментной бумаги.

Выкладываем дольки картофеля так, чтобы они друг с другом не соприкасались, ну или почти не соприкасались. Выложены дольки должны быть в один слой.

Можно немного присолить и посыпать разными специями. Можно не приправлять, «чистые» чипсы получаются ничем ни хуже. Тут уж, как говорится, на вкус и цвет…

Жарим

Тарелку с будущими чипсами ставим в микроволновую печь. На сколько времени включать и при какой мощности готовить? А вот здесь уже все индивидуально и зависит от толщины картофельных ломтиков. У меня чипсы готовятся на мощности в 800 Вт в течении 5 минут.

Индикатором готовности картофельных чипсов является их цвет. Почти как при обжаривании лука:  как только дольки картофеля станут золотистого цвета – будьте начеку. Дожидаемся легкого коричневатого оттенка и выключаем.

Достаем тарелку с чипсами из микроволновки и выкладываем их на салфетку или бумажное полотенце.

Можно употреблять в пищу горячими, а можно подождать пока они остынут.

Приятного вам аппетита!



Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях и поставьте оценку



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов: 5, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка...



Рекомендуем ознакомиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *