Всегда ли котлеты, приготовленные вами, оправдывают ваши ожидания? Предлагаем 6 проверенных рецептов фарша для котлет: от классических до луковых и постных.
Классические
| Ингредиент | Количество |
| Фарш свиной | 500 г |
| Фарш говяжий | 500 г |
| Батон черствый | 1 шт. |
| Молоко | 500 мл. |
| Луковица | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Перец, соль | По вкусу |
Рыбные
| Ингредиент | Количество |
| Филе рыбы | 500 г |
| Луковица | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 2 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Сухари панировочные | 6 ст.ложек |
| Перец, соль | По вкусу |
Пожарские
| Ингредиент | Количество |
| Грудка куриная | 2 шт. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо | 2 шт. |
| Сухари панировочные | 6 ст.ложек |
| Перец, соль | По вкусу |
Куриные
| Ингредиент | Количество |
| Фарш куриный | 1 кг |
| Мякоть белого хлеба | 250 г |
| Молоко | 400 мл |
| Масло сливочное | 40 г |
| Перец, соль | По вкусу |
Луковые
| Ингредиент | Количество |
| Лук | 500 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вареный картофель | 2 шт. |
| Перец, соль | По вкусу |
| Томатный сок (подлива) | 30 мл |
| Лавровый лист (подлива) | 2 шт. |
Постные
| Ингредиент | Количество |
| Капуста | 400 г |
| Кефир | 100 мл. |
| Хлопья овсяные | 3 ст. ложки |
| Крупа манная | 5 ст. ложек |
| Масло растительное | 2 ст. ложки |
| Перец, соль | По вкусу |
