Как выбирать продукты питания в магазине. Правила выбора продуктов

 Просмотров: 103

выбирать продукты питания в магазинеПокупая продукты питания, не ограничивайтесь лишь критерием выгодности их цены. Обращайте внимание на качество товара, срок хранения и его пользу для здоровья.

Название продукта и ГОСТ

мясосодержащий продуктВыбирая колбасу, сардельки, сосиски или ветчину, обязательно дочитывайте этикетку до конца.

Следующая за названием дополнительная характеристика способна много рассказать о содержании мышечной ткани в продукте.

Термины «мясной продукт», «мясосодержащий», «мясо-растительный», «растительно-мясной» или «аналог мясного продукта» позволяют составить беглое представление об основной составляющей и в расшифровке вряд ли нуждаются.

Обязательно обращайте внимание на название продукта обозначенное на упаковке. Знайте, что стандартное и привычное его имя является своеобразным синонимом качества.

Ищите «Сметану», но не «Сметанку» и не «Сметаночку», «Масло», но не «Маселко» и не «Маслице», «Молоко сгущенное», но не «Сгущенку» и не «Сгущеночку».

Будьте осторожны в случае, если в наименовании товара присутствует слово «продукт». Названия «Молочный продукт», «Майонезный продукт» или «Сырный продукт» — косвенное свидетельство того, что в состав продукта питания вместо молочного жира входит растительное масло.

ГОСТДоверяйте ГОСТу – установленной государством совокупности требований к качеству товара. Изделия, на упаковке которых имеется значок ГОСТ или ДСТУ, произведены с соблюдением всех норм и являются безопасными для употребления.

Вероятность того, что производитель, декларирующий соответствие своей продукции государственным стандартам, включит в состав сыра или сарделек посторонние ингредиенты, крайне низка.

Для таких случаев существуют технические условия (ТУ), разрабатываемые самим предприятием-изготовителем.

Значок ТУ, нанесенный на банку тушенки, означает, что в состав продукта входят те ингредиенты, которые посчитали нужными ввести в рецептуру технологи завода. Не исключено, что среди них есть и вредные компоненты.

Состав продукта

состав продуктаНе ленитесь, потратьте 1-2 минуты на то, чтобы полностью прочесть этикетку на товаре. Особенно внимательно читайте надписи, выполненные мелким шрифтом.

Ингредиенты, указанные в составе продукта в самом начале, составляют его основную часть. Есть ли смысл покупать колбасу, в составе которой мясо находится почти в самом конце перечня ингредиентов?

Просмотрев длинный список пищевых добавок, подумайте, нужен ли вашему организму этот арсенал красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и усилителей вкуса?

С предосторожностью относитесь к продуктам, на этикетках которых красуются броские надписи «С витаминами» или «Без пищевых добавок».

Мало того, что они редко соответствуют действительности, так еще и отвлекают внимание покупателя от других недостатков.

Срок хранения и срок годности

срок годности продуктаПомните о том, что чем дольше срок хранения продукта, тем больше консервантов входит в его состав и наоборот.

Внимательно присмотритесь к цифрам даты выпуска. Если они перебиты, да еще и неоднократно, без сожаления верните товар на полку.

Никогда не ориентируйтесь на срок годности, указанный на магазинной этикетке, всегда ищите информацию производителя. Если она надежно заклеена и прочитать ее нет возможности, от покупки такого товара откажитесь.

Не увлекайтесь акциями и распродажами. Довольно часто они проводятся с единственной целью — быстро продать несвежий или просроченный продукт.

С этой же целью товары, срок годности которых истекает, располагают в центральных проходах на уровне глаз покупателя или немного ниже.

И напоследок. Сохраняйте магазинные чеки. В случае покупки некачественных продуктов, вы всегда сможете вернуть их обратно. Магазин обязан принять товар и вернуть вам за него деньги.

Удачного вам выбора и вкусных блюд!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *