Независимо от того, покупаете ли вы муку, крупы, сахар и макароны по мере надобности или запасаетесь ими впрок, для их хранения нужны специальные емкости.

Сыпучие продукты нуждаются в особых условиях хранения. Они чувствительны к влаге, легко впитывают посторонние запахи, подвержены порче молью и жучком.

Именно поэтому так важно правильно выбрать материал емкостей, в которых бы крупы, специи, бобовые чай и кофе отлично сохранились, не утратив при этом своих начальных свойств.

Стекло

Стеклянные емкости являются наилучшим выбором для хранения сыпучих продуктов. Они – безопасные и гигиеничные, не имеют собственного запаха и не впитывают в себя запахи хранящихся продуктов.

Благодаря легкости мытья, уход за ними не вызывает трудностей. Крышки стеклянных контейнеров должны быть оснащены уплотнителями и плотно закрываться.

При обращении с банками, изготовленными из обычного стекла соблюдайте осторожность, чтобы не разбить их. Этого недостатка лишены емкости из ударопрочного стекла.

Допускается хранение практически всех видов сыпучих продуктов, за исключением нуждающихся в вентиляции. Например, сухофрукты в герметичной стеклянной посуде могут довольно скоро покрыться плесенью.

Пластик

Пластиковые емкости, в отличие от стеклянных, более легкие и компактные. Разнообразие форм и размеров контейнеров из пластика позволяет выбрать вариант, идеально подходящий для вашей кухни, а их крышки оснащены дозаторами, позволяющими аккуратно отсыпать нужное количество продуктов.

Пластиковые баночки и коробки для сыпучих продуктов просты в уходе, однако со временем могут помутнеть, изменить свой цвет и растрескаться.

Еще один недостаток изделий из пластика – запах. Недорогие емкости из некачественного пластика обладают специфическим едким ароматом.

Меламин, используемый для производства пластиковых изделий, сам по себе не является ядовитым, однако в сочетании с другими веществами способен накапливаться в организме, нанося здоровью человека вред.

Новая пластиковая посуда не должна иметь резкого и неприятного химического запаха. Слабый же, едва уловимый запах качественного пластика со временем исчезнет.

Наиболее предпочтительным материалом для пластиковой посуды является полипропилен.

Керамика

Керамические контейнеры для круп, специй, сахара и соли бывают самых разнообразных форм и размеров.

Их изготовляют из экологически чистого сырья, они отлично моются и не имеют собственного запаха. Керамические контейнеры красиво оформлены, расцветка их разная: от однотонных до расписных.

Единственные их недостатки – хрупкость и непрозрачность.

Металл

Металлические емкости для сыпучих предметов имеют право на существование на кухне только в том случае, если они изготовлены из нержавеющей стали.

В противном случае, из-за высокой влажности воздуха на кухне, жестяная посуда довольно быстро покрывается слоем ржавчины как изнутри, что не очень полезно для продуктов, так и снаружи, безнадежно портя эстетический вид кухни.

Кроме того, банки из обычной стали придают хранящимся в них продуктам неприятный металлический привкус.

Решив остановить свой выбор на металлических емкостях, отдайте предпочтение изделиям из пищевого алюминия.

Древесина

Деревянных коробочки и баночки в большинстве случаев не оснащены герметичными крышками, а потому пригодны для хранения сушеных трав, ягод и лаврового листа.

Они вбирают влагу и пропитываются запахом своего содержимого, от которого впоследствии довольно трудно избавиться.

Предпочтительнее всего использовать на кухне емкости из древесины в качестве декора, а не для хранения сыпучих продуктов.

Несколько советов по выбору

Выбирая емкости для сыпучих продуктов, остановите свой выбор на банках, форма поперечного сечения которых представляет собой не круг, а прямоугольник или квадрат.

Поскольку площадь прямоугольника больше площади круга, следовательно объем прямоугольных баночек будет больше, чем у емкостей цилиндрической формы, а значит на полке поместится большее (примерно на 20-25%) количество специй и круп.

Банка для сыпучих предметов должна быть высокой. В идеальном варианте ее высота должна совпадать с высотой полки – в таком случае пространство над полкой будет использовано максимально эффективно.

Крышки у контейнеров с сыпучими продуктами могут быть самыми разными, но наилучшим выбором будут банки с откидывающимися крышками на защелках.

Они быстро открываются и закрываются, легко превращая емкость из вентилируемой в герметично закрытую. С завинчивающимися крышками так не получится.

Удачного вам выбора!