Как выбрать вкусную и сочную клубнику. Секреты выбора клубники

 Просмотров: 289

выбрать вкусную и сочную клубникуЧтобы купленная вами клубника оказалась сочной, вкусной и сладкой, необходимо знать некоторые хитрости ее выбора. Как распознать свежую и спелую клубнику?

Размер ягод

размер ягод клубникиСуществует распространенное мнение о том, что крупная клубника имеет менее насыщенный вкус, нежели мелкая или среднего размера.

Смеем вас разочаровать, данное мнение – ошибочное. Единственное, что может удерживать от покупки слишком крупной клубники – опасение, что ее накачали водой для увеличения веса.

Еще одно распространенное заблуждение заключается в том, что ягоды клубники крупного размера выращены с использованием нитратов. Знайте – нитраты могут содержаться как в крупной, так и в мелкой клубнике.

Тем не менее, на собственном опыте подмечено, что ягоды среднего размера по своим вкусовым характеристикам заметно превосходят своих более крупных собратьев.

Запах

запах клубникиИменно запах является безошибочным показателем хорошей клубники. Насыщенный и ярко выраженный аромат, без посторонних примесей, перед которым невозможно устоять, укажет на то, что именно на этих ягодах следует остановить свой выбор.

Если же от клубники исходит чрезвычайно слабый и невыразительный запах, от покупки такой ягоды лучше отказаться – вполне возможно, что она выращена с использованием химикатов.

Цвет

цвет ягод клубникиНе надейтесь на то, что бледная, а местами и зеленоватая, клубника с белыми кончиками нальется цветом и соком у вас дома. Ягода, сорванная с грядки, не дозреет никогда и останется кислой.

Оптимальный цвет клубники – ярко-красный. Более темные ягоды могут оказаться либо перезревшими, либо подкрашенными продавцом с целью придания им товарного вида.

Зернышки и листья

зернышки и листья клубникиВнимательно рассмотрите ягоды. Расположенные далеко друг от друга и утопленные глубоко в кожуре зернышки – свидетельство сладости ягоды.

О многом расскажут и листочки на хвостике ягоды. Мясистые и зеленые листики будут у недавно сорванной клубники, увядшие же и бледные укажут на то, что ягоды были собраны с грядки довольно давно.

Плотно прилегающие листики обычно бывают у кисловатой клубники, если же между ягодой и листьями имеется зазор, такая клубника будет гарантированно сладкой.

Воздержитесь от покупки клубники без хвостика, такие ягоды быстро испортятся.

Удачного вам выбора и приятного аппетита!



Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях и поставьте оценку


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов: 4, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка...


Это может быть вам полезным

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *