Как выбрать хороший и качественный коньяк. Способы распознать коньячную подделку

vybrat-konyakОбидно, когда вместо изысканного напитка в руки попадает спиртовая смесь сомнительного качества. Чтобы уберечься от фальсификата, научитесь выбирать коньяк.

Где покупать

vybrat-konyak01На рынке и в небольших продовольственных магазинчиках вряд ли удастся купить качественный алкогольный продукт. Коньяки, продающиеся в них, обычно являются либо фальсификатом, либо одинарными, изготовленными из импортных дешевых сортов спирта.

Такой продукт не будет дразнить ваше обоняние букетом ароматов, максимум, на что он способен – иметь указанную крепость и быть более-менее приятным на вкус.

Крупные супермаркеты и специализированные алкогольные магазины очень дорожат своей репутацией, а потому связываться с поставщиками алкогольной продукции сомнительного качества попросту не станут.

Помимо этого, в таких торговых заведениях вам по первому требованию предоставят сертификат качества на выбранный вами коньяк.

Цена вопроса

Следует понять, что хороший коньяк дешевым не бывает. Недорогие коньяки представляют собой качественные напитки из молодых сортов спирта с минимальной выдержкой от одного до двух лет. Но вы же ищете не это, не так ли?

В то же время, цена еще не гарантирует того, что позиционируемый алкогольный напиток действительно является хорошим выдержанным коньяком. Далее пойдет речь о том, как отличить изысканный марочный коньяк от подделки.

Внешний вид

vybrat-konyak02Самым внимательным образом изучите этикетку на бутылке. Она должна быть изготовлена из качественной бумаги с рисунком и текстом, нанесенным на профессиональном полиграфическом оборудовании, а наклеена — ровно, без перекосов и смещений. Наличие следов клея на лицевой стороне этикетки недопустимо.

Пробка у бутылок с хорошим выдержанным коньяком, как правило, изготовлена из прессованной деревянной крошки или из цельного куска древесины. Она должна плотно прилегать к бутылке и быть надежно зафиксированной.

Сама бутылка может быть нестандартной, с фирменным рельефным оформлением поверхности. Дорожащий репутацией производитель алкогольных напитков обязательно заботится об оригинальности выпускаемой им продукции, изготовителям же фальсификата заниматься изготовлением или подделкой бутылок для коньяка попросту экономически нецелесообразно. Именно поэтому рельефный рисунок на бутылке в значительной мере гарантирует подлинность алкогольного напитка, содержащегося в нем.

Многие советуют обращать внимание на наличие акцизных марок. Увы, это уже не является гарантией качества или подлинности, а лишь свидетельствует о наличии у производителя (легального или подпольного) акцизных марок. Как оригинальных, так и фальшивых.

Плотность напитка

В случае, если коньяк внутри перевернутой вверх дном бутылки достаточно легко и быстро стек по ее стенкам, такой коньяк вряд ли будет качественным и выдержанным. Хороший, с многолетней выдержкой, аристократический напиток должен быть тягучим и немного густым, поэтому со дна бутылки должна упасть хотя бы одна тяжелая капля.

Нет смысла много распространяться о том, что жидкость в бутылке должна быть прозрачной, без малейшего намека на осадок или муть.

Дегустация

vybrat-konyak03Полностью убедиться в подлинности приобретенного коньяка можно, лишь откупорив бутылку. В снифтер (коньячный бокал) капните 2-3 капли крепкого напитка и круговыми движениями раскатайте его по стенкам бокала.

Остатки спиртного со дна снифтера стряхните, поставьте бокал перед собой на стол и начните вдыхать ароматы, исходящие от него.

Постепенно, сменяя друг друга, станут появляться ароматы дуба, затем табака и сухофруктов. На смену им придут шоколадные оттенки, а за ними – нотки ванили. Если все именно так и произошло, поздравляем – вы приобрели хороший выдержанный коньяк.

Наличие же одного запаха спирта безошибочно укажет на то, что продукт, приобретенный вами, является обыкновенным спиртным напитком.

Приятных вам праздников!



Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях и поставьте оценку



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов: 6, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Загрузка...



Рекомендуем ознакомиться

One Comment

  1. Отличная статья, теперь активно пользуюсь ею при выборе алкоголя! Предпочитаю в основном дагестанские коньяки, беру их в официальной торгово точке «Коньяки дагестана», при выборе всегда пользуюсь статьей! Огромное спасибо автору за ценность предоставленной информации! Всегда помогает

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *