Разбираться в многообразии минеральных вод необходимо для того, чтобы употреблением безобидной, на первый взгляд, водички не нанести вред своему здоровью.
Виды минеральных вод. Минерализация
В зависимости от количества минеральных веществ, растворенных в воде, минеральные воды делятся на лечебные, столовые и лечебно-столовые.
Лечебная минеральная вода – лидер по содержанию в ней минералов, ее минерализация превышает 10г на 1 литр воды.
Самым распространенным местом ее продажи являются аптеки, однако, в силу того, что часть своих лечебных свойств она теряет уже через 2 часа после выхода из источника, лучше всего употреблять такую воду непосредственно на водных курортах.
Лечебную минеральную воду необходимо пить в строго дозированном количестве, по назначению и под контролем лечащего врача. Злоупотребление такой «минералкой» чревато отложением солей и обострением хронических заболеваний.
Воду, содержащую от 1 до 10 г минеральных веществ на литр, называют лечебно- столовой. Приобрести ее можно как в аптеках, так и в продуктовых магазинах и супермаркетах.
Применяется она в лечебно-профилактических целях по назначению доктора, допускается также несистематическое ее употребление в качестве напитка.
С употреблением лечебно-столовой минеральной воды следует также соблюдать осторожность, поскольку систематическое употребление такой воды без предписания врача может обернуться нарушением солевого баланса и другими неприятностями.
Столовую минеральную воду с концентрацией минеральных веществ менее 1 грамма на литр можно пить ежедневно и в любых количествах. Она мягкая и приятная на вкус, не имеет характерных запаха и привкуса.
Столовая минеральная вода предназначена для употребления в сыром виде. Не стоит ее перекипячивать, использовать для приготовления еды или заваривать чай, поскольку минеральные соли при кипячении выпадут в осадок и образуют такие химические соединения, усвоить которые вашему организму вряд ли удастся.
Виды минеральных вод. Химический состав
| Наименование | Химический состав, количество минералов на 1 л | Показания | Противопоказания |
| Бикарбонатная | более 600 мг бикарбонатов | Грудным детям, больным циститом, людям, ведущим активный образ жизни | Гастриты |
| Гидрокарбонатная | более 600 мг гидрокарбонатов | Заболевания желудка, поджелудочной железы, печени, почек, желче- и мочевыводящих путей | |
| Сульфатная | более 200 мг сульфатов | Заболевания печени, желчных путей, сахарный диабет, ожирение, запоры | Дети, подростки и женщины за 50 |
| Хлоридная | более 200 мг хлоридов | Заболевания кишечника, желчных путей и печени | Гипертония |
| Магниевая | более 50 мг магния | Стрессы и запоры | Склонность к расстройству желудка |
| Хлоридно-натриевая | более 800 мг хлора и 700 мг натрия | Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические заболевания печени и желчных путей, сахарный диабет, энтерит, энтероколит, хронический панкреатит | |
| Натриевая | более 200 мг натрия | Плохое пищеварение, запоры | Гипертония |
| Кислая | более 250 мг ангидридов углекислоты | Пониженная кислотность желудочного сока | Язва желудка и двенадцатиперстной кишки |
| Кальциевая | более 150 мг кальция | Беременным, детям и подросткам при непереносимости молока | |
| Фторная | более 1 мг фтора | Беременность, остеопороз | |
| Железистая | более 1 мг железа | Железодефицитная анемия | Язва желудка и двенадцатиперстной кишки |
Как выбрать качественную минеральную воду
Лечебная минеральная вода должна продаваться исключительно в стеклянной посуде.
Лечебно-столовая и столовая минеральные воды допускают расфасовку в пластиковые бутылки, однако следует помнить, что под воздействием ультрафиолетовых лучей полезные вещества, находящиеся в минеральной воде, разрушаются и она теряет свои лечебные свойства.
На этикетках лечебной или лечебно-столовой вод обязательно должны быть указаны: название воды, ее тип, название источника или номер скважины, значение минерализации в г/дм3 и срок годности минералки.
Для минеральной воды, разлитой в стеклянную тару, этот период равен 24 месяцам, в случае использования пластиковой тары он сокращается до 18 месяцев.
Пейте минеральную воду, получая удовольствие и пользу для организма!
Берегите себя! Будьте всегда здоровы!
