Как покрасить яйца на Пасху. Приготовление пасхальных крашенок

 Просмотров: 6444

покрасить яйца на ПасхуМногие, занимаясь изготовлением крашенок к празднику Пасхи, не догадываются о том, что в качестве красителя можно использовать не только луковую шелуху.

Какие яйца использовать для окрашивания

Для приготовления пасхальных крашенок лучше остановить свой выбор на яйцах белого цвета. Дело в том, что яйцам с бежевой, а тем более с коричневой, скорлупой очень непросто придать нужный оттенок из-за того, что перекрасить фоновый бежевый или коричневый цвет очень проблематично.

Если же в вашем распоряжении имеются яйца со скорлупой только темного цвета, не отчаивайтесь, используйте красители более темных оттенков.

Цвета: яркие или пастельные?

Крашенки каких цветов и оттенков нравятся вам? Если вы считаете, что крашенки на пасхальном столе должны переливаться яркими красками всех цветов радуги, создавая торжественную и праздничную атмосферу, для покраски яиц следует использовать пищевые красители.

Если же вам более по душе мягкие пастельные тона, используйте в качестве красителя натуральные природные компоненты.

Подготовка яиц к окрашиванию

Будущие крашенки тщательно вымойте и вытрите насухо. В принципе, на этом подготовка и заканчивается. Но вы же хотите получить не просто крашенки, а крашенки красивые и оригинальные, не так ли?

Мокрые яйца обваляйте в сухом рисе и плотно обтяните бинтом или марлей. Чтобы марля не развязалась, ее концы зафиксируйте ниткой. На выходе получите оригинальные  крашенки в крапинку.

Нанесите на поверхность яиц несколько капель растительного масла и опустите их в красящий раствор. Окрашенные яйца будут рябыми.

Оберните яйца луковой шелухой и так же, как и в предыдущем случае, зафиксируйте ее бинтом или марлей. По завершении окрашивания получатся бесподобные крашенки с мраморной расцветкой.

Можно обмотать яйца несколькими витками разного цвета и толщины или обернуть их разноцветными шелковыми лоскутками и перевязать нитками

Приготовленные таким способом крашенки будут иметь на своей поверхности сложные геометрические узоры с разноцветными разводами.

Приложив молодые листики растений к поверхности яиц, надежно зафиксируйте их бинтом, марлей или капроновым чулком. Если из листиков создать композицию, готовые пасхальные яйца будут покрыты красивыми загадочными узорами.

Окрашивание

Будем считать, что вы знаете о том, что в кастрюлю для варки нужно класть яйца  комнатной температуры или даже теплее. Если не знаете — ознакомьтесь с правилами варки яиц.

Добавив в кастрюлю краситель, залейте его теплой водой, а затем влейте уксус из расчета одна чайная ложка на стакан воды.

Уксус растворит кальций в верхнем шаре яичной  скорлупы и пигмент красителя лучше поглотится поверхностью скорлупы, сам же цвет окрашенного яйца будет значительно ровнее и насыщеннее.

Доведя воду до кипения, варите яйца на малом огне на протяжении 10 минут. Если есть необходимость придать крашенкам более выразительную окраску, не извлекайте яйца из кастрюли, а оставьте их до полного остывания воды.

Если же и такой цвет окажется недостаточно насыщенным, поместите яйца вместе с отваром на ночь в холодильник.

По завершении процесса окрашивания яйца вытрите насухо и натрите растительным маслом. Это придаст им блеск, а окраске – выразительность.

Рецепты натуральных красителей

Цвет крашенкиНатуральный краситель
ЖелтыйШелуха желтого лука, кожура цитрусовых, сушеные цветы одуванчиков, молодые побеги тополя, морковь
ОранжевыйМолотый перец чили, паприка
КоричневыйКофе, черный чай, корица, скорлупа грецких орехов, свекла
ЗеленыйСвежая трава, зелень, крапива
Серо-синийВерхушки свеклы
Голубой и бирюзовыйИзмельченные листья красной капусты
Розовый и бордовыйШелуха красного лука, малина, каркаде, красное вино
ФиолетовыйВиноградный сок темных сортов, гранат, черная смородина

Приведенная таблица природных красителей не претендует на абсолютную полноту и завершенность, поскольку наша матушка-природа чрезвычайно богата красками, о многих из которых мы и не подозреваем.

Пробуйте и экспериментируйте с различными природными красителями!

Пусть крашенки на вашем пасхальном столе служат символами воскресения Спасителя, возрождения природы и обновления жизни!




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *