Лечебные свойства чеснока были подмечены нашими прадедами еще с древних времен. Как бороться при помощи чеснока с гриппом и простудой расскажем и мы.

Лечебные свойства чеснока

В состав чеснока входят белки, жиры, клетчатка, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, натрий, калий, кальций, железо, селен, марганец, фосфор, йод, цинк и магний. В нем содержатся много витаминов, эфирные масла, соединения серы и фитонциды.

Именно фитонцидам обязан чеснок своими лечебными и целительными свойствами, поскольку эти биологически активные вещества замедляют, а во многих случаях и останавливают рост бактерий, микроорганизмов и всевозможных грибков.

Селен, содержащийся в чесноке, укрепляет иммунитет и является мощным антиоксидантом.

Он стимулирует создание антител, чем усиливает  защиту организма от инфекционных и простудных заболеваний, а еще принимает участие в процессах продуцирования эритроцитов.

Употребление чеснока в пищу

В холодное время года, особенно в периоды эпидемий респираторных заболеваний и гриппа, сделайте чеснок обязательным элементом ежедневного рациона.

Кроме употребления чеснока в «чистом» виде, что далеко не каждому под силу, можно готовить блюда содержащие в своем составе этот лечебный продукт.

Гренки с чесноком

Нарежьте ржаной хлеб ломтиками и поджарьте его с обеих сторон на растительном или сливочном масле. После остывания посыпьте гренки солью, а затем натрите чесноком.

Чесночно-уксусная приправа

Размельчив в ступке три головки чеснока с солью, добавьте к ним одну мелко нарезанную луковицу. В соответствии со своими вкусовыми предпочтениями добавьте молотые специи: базилик, кориандр, кинзу, укроп, петрушку и другие.

Разведя половину стакана 3% уксуса таким же количеством воды, понемногу добавляйте их в приготовленную массу, тщательно растирая.

Чесночная паста

Поместите в блендер очищенный чеснок, оливковое или растительное масло из расчета 1 часть масла на 4 части чеснока. Тщательно размельчите и перемешайте блендером содержимое до образования однородной кашицы.

Такую пасту легко добавлять в еду, при этом чеснок не теряет своих лечебных свойств на протяжении довольно продолжительного времени.

Лечение чесноком

Зубчик чеснока, растертый в кашицу, заверните в кусочек марли или бинта. Вкладывайте в ноздри на 10 минут утром и вечером.

Чтобы чесночная масса не раздражала и не обжигала слизистую оболочку носа, тампоны смажьте настойкой календулы.

Приготовьте мазь из натертого чеснока и сливочного масла в соотношении 1:1. Натрите полученной мазью грудь, плечи и верхнюю часть спины.

Очистив лимон, нарежьте его дольками и размельчаем в блендере. Получившуюся лимонную кашицу смешайте с таким же количеством измельченного чеснока.

Добавьте мед и снова старательно перемешайте до получения однородной массы. Соотношение ингредиентов – 1:1:1. Принимайте по одной чайной ложке после еды.

Кому чеснок противопоказан

Следует воздержаться от приема чеснока в пищу или свести его употребление к минимуму людям, страдающим заболеваниями почек, при обострении геморроя, панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при эпилепсии и беременности.

Неумеренное потребление чеснока или передозировка лекарственных средств на его основе могут вызвать спазм коронарных сосудов сердца и головного мозга.

В годы Второй мировой войны, когда в полевых условиях не представлялось возможным провести антибактериальную обработку воздуха в передвижных операционных, по периметру операционных столов раскладывали мелко нарезанные зубки чеснока.

Берегите себя! Будьте всегда здоровы!